allégation

Le xylitol est un polyol utilisé dans certains chewing-gums pour son action contre les caries. Depuis 2008, l’EFSA (autorité européenne de sécurité des aliments) autorise que les gommes à mâcher au xylitol disposent d’une allégation : ” le xylitol réduit le risque de caries chez les enfants “.  L’EFSA établit depuis plusieurs mois de nouvelles listes d’allégations autorisées ou non sur les produits et les compléments alimentaires.