Vous n’avez peut-être jamais fait attention mais vous avez certainement déjà consommé du xylitol. En effet, le sucre naturel de bouleau est utilisé depuis longtemps dans les denrées alimentaires. Il faut savoir que le xylitol de bouleau est considéré comme un additif alimentaire. On le retrouve en Europe sous le code E 967.
CategoriesLe xylitol et la santé
Carie et xylitol
Le xylitol ou sucre naturel de bouleau possède une action contre les caries. Des organismes sérieux et des comités d’experts, conseillent le xylitol en prévention des caries. Le xylitol peut être un futur moyen de lutter contre ce mal. En effet, on reconnaît au xylitol des propriétés bactériostatiques : le sucre de bouleau permet de limiter la multiplication de certaines bactéries notamment une bactérie responsable de la formation des caries : Streptococcus mutans. Le xylitol est également suspecté de reminéraliser les dents cariées. C’est pourquoi, la consommation de xylitol sous forme de poudre (sucre naturel de bouleau) ou sous forme de chewing-gum au xylitol peut se révéler très efficace contre les caries. Pour en savoir nous vous conseillons les liens suivants : xylitol et caries, effet anti-carie.